Avis SABA Annecy

Name: SABA
Address: Annecy, France, Auvergne-Rhône-Alpes, 74000, FR
Telephone: 09.87.39.45.25
Price range: €€€
Rating: 4.9

Avis des membres sur SABA

4.9/5

88 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Damien P.

Visité en mai 2025

Super moment passé chez Saba autour d’une gastronomie qui ose l’association des saveurs et nous envoûtent à chaque plat !! 5 étoiles du début à la fin tant pour la cuisine que le service et l’accueil ! Bravo à toute l’équipe !

whatelse74

Visité en mai 2025

Que du bonheur : Un petit tour du monde dans nos assiettes !
Nous avons choisi d'être surpris par les plats et les alcools, et nous n'avons pas été déçus !
Mention TB aux personnes du service pour la présentation des plats, et notamment Marie, impressionnante par ses connaissances viticoles.

Sébastien C.

Visité en mai 2025

Great place for a nice food experience.
Japanese fusion food offering amazing taste combinations.

Stephane V.

Visité en mai 2025

Très belle expérience culinaire , les plats sont exceptionnels et le mariage avec les boissons incroyables.
Je valide à 100%
Bravo a l'équipe

Eyam T.

Visité en mai 2025

10/10 comme évoqué lorsque nous y étions ! Les assiettes sont reparties en cuisine complètement propres, on en a pas perdu une miette. Expérience au comptoir plus intimiste et qui permet d’échanger plus facilement avec l’équipe.

Bertrand V.

Visité en mai 2025

Très bon restaurant, très bon moment.
Accueil, service, cuisine, accord vins/mets vraiment au top.
Merci beaucoup et bonne continuation.

Valerie Z.

Visité en mai 2025

Superbe expérience, on est surpris du début à la fin, des associations incroyables et délicieuses.
Le service est très agréable !

elodie l.

Visité en mai 2025

Nous avons testé ce restaurant en nous prêtant au jeu du menu surprise, et ce fut une très belle découverte. Chaque plat était une agréable surprise, savoureux et parfaitement exécuté. Mention spéciale pour le tartare de crabe, absolument incroyable, et les desserts, notamment la glace chocolat/granité de laurier, une véritable réussite. Les associations de saveurs étaient audacieuses et étonnantes. Une expérience culinaire originale que nous recommandons vivement !
Merci pour cette agréable moment.

N V.

Visité en mai 2025

Coup de ❤️ !
Un beau voyage gustatif.

Pou P.

Visité en avril 2025

Un endroit exceptionnel, avec une cuisine qui change, des produits de saisons et d’une fraîcheur extraordinaire. Le chef a de superbes associations qui nous font vivre un moment de bonheur culinaire intense. Une superbe ambiance la serveuse est top, le chef en personne vient présenter les plats avec bonne humeur et simplicité, c’était génial j’ai déjà hâte d’y retourner !

masson e.

Visité en avril 2025

Un restaurant gastronomique qui ne cherche pas à en mettre plein la vue, la présentation est souvent simple mais cache une cuisine complexe aux saveurs incroyables. Les associations sont harmonieuses. Chaque bouchée est un voyage. Merci pour ce moment.

Julie C.

Visité en avril 2025

Notre troisième fois & On adore toujours!

Jason

Visité en avril 2025

Booked in on Monday and could only get in for Thursday lunchtime. It was an incredible meal, I would highly advise everyone to book in when possible! We had a tartar dish which is one of the best things I've ever eaten. Hats off to the chef.

dominique O.

Visité en avril 2025

Un enchantement pour nos palais et nos papilles, des saveurs inédites , une explosion de saveurs..
Des professionnels à l'écoute et plein de charme !

Michèle D.

Visité en avril 2025

Tout était absolument délicieux raffiné et créatif. Un plaisir pour les yeux odeurs et saveurs
Et la gentillesse en salle de toute l’équipe

christelle s.

Visité en avril 2025

Une merveille... un de mes meilleurs restaurants depuis longtemps sur Annecy.
Une explosion de saveurs, un service parfait. Une gentillesse et un professionnalisme de la demoiselle qui s est occupée de nous.
Bravo au chef et à son équipe.
Mérite d avoir son étoile.
A très bientôt.
Christelle et dom

steph c.

Visité en mars 2025

Cuisine alternative et audacieuse qui vous plonge dans les ruelles du quartier Coréen d’Osaka en deux deux. Merci

Laurence J.

Visité en mars 2025

MAGIQUE
MERCISSS pour ce moment de pur bonheur

Simon K.

Visité en mars 2025

Une pépite au coeur de la ville d'Annecy. La créativité dans la composition des plats, la combinaison des ingrédients d'influence Asie et les cuissons variées font de Saba une bulle culinaire sous le thème de la curiosité gustative. L'accord mets et vins a su sublimer l'expérience rendant la dégustation fluide et riche en saveurs (sachant la difficulté d'accorder des spiritueux et vins avec les saveurs orientales). C'est un sans faute qui ravira les amateurs de bonne cuisine. ごちそうさまでした。

Charlotte C.

Visité en mars 2025

Un voyage en 8 plats. Bravo.On reviendra.

Adrien M.

Visité en mars 2025

Une cuisine engagée, assumée et furieusement plaisante : les saveurs claquent, les accords détonnent, on est catché plat après plat dans ce pocket restaurant qui mérite bien des éloges. L'accueil n'est pas en reste : c'est concours de sourires et de bons mots ici, tout en décontraction, avec la pointe de chic qui va bien. On n'oublie pas les flacons, talentueusement sélectionnés par Marie, sommelière de haute volée.
On reviendra vite, à n'en point douter, ça nous manque déjà !

ORTS M.

Visité en mars 2025

Un repas des plus surprenants ! Très belle expérience qui nous fait voyager sans retenue, je recommande !

Emma P.

Visité en mars 2025

Nous avons choisi le grand menu en nous laissant guider par le chef et nous ne sommes pas déçus ! Beaucoup de maîtrise et de goût dans chaque plat qui nous fait voyager ! Service impeccable avec de belles découvertes au niveau des boissons avec et sans alcool.
Nous reviendrons c’est évident !

Sabine S.

Visité en février 2025

Nous avons pris le menu 4 plats avec un accord mets vins. Chaque plat était un émerveillement, poulpe au curry vert, thon super fondant agneau au champignons glace au sésame noir … les vins natures font voyager même si je n’ai pas totalement adhéré aux accords

Aurélien V.

Visité en février 2025

Tout simplement parfait du début à la fin ! L'accueil et le service sont très sympathiques, agréables et très efficaces. Et que dire de la cuisine : une succession de plats tous plus originaux les uns que les autres, avec des saveurs étonnantes et justes, et une vraie progression dans la dégustation. Un immense plaisir !

SI-HYUN K.

Visité en février 2025

혼자 방문했지만, 정말 값진 경험을 했습니다.
요리는 양식과 아시아 음식(특히 일본 요리의 느낌이 강함)의 퓨전으로, 창의적인 조합이 인상적이었습니다. "이런 맛들이 이렇게 조화를 이룰 수 있다고?" 하는 감탄과 함께 즐길 수 있었습니다.
서비스도 매우 친절했고, 프랑스어를 못해도 서버분들이 영어를 잘하셔서 의사소통에 문제가 없었습니다.

Karl H.

Visité en janvier 2025

Apres un premier repas en novembre où nous avions très bien mangé, nous retournons ce jour déjeuner au saba. Premier changement, une nouvelle serveuse est présente.
La première fois nous avions pris le menu 7 plats, cette fois nous optons pour le 5 plats.
Elle insiste un peu car nous prenons des softs mais pas d alcool...
Les 3 premières petites portions sont bonnes mais le 4ieme au endives manquent cruellement d intérêt. La serveuse nous demande ce que nous en avons pensé et on dit que le poisson et vraiment trop salé.
Arrive le plat : pigeon façon pot au feu.
Le bouillon est complément sans intérêt et aucun de nous 3 ne le termine. Dans le mien bien que j ai stipulé ne pas manger de champignons il y en a tout de même.
La serveuse ( de notre premier repas) s excuse et a vraiment l air navrée pour nous. Elle propose de demander a nous refaire un plat mais cela fait maintenant plus de 2h que nous sommes là et nous n avons plus le temps pour cela. Dommage... surtout que la table centrale en 5 plats également a reçu du veau avec du crabe bleu très appétissant. Étonnant de ne pas servir le même menu à tous....
Pour finir un bon dessert sans fausse note.
Nous descendons payer et il n y a pas de lieu prévu. La serveuse nous invite donc à nous installer sur la grande table ou des gens dînent. Un homme se permet de nous faire pas mal de réflexion ( donnez moi votre numéro de cb... de l espèce oh! C du black !) Bien désagréable ce monsieur...
L équipe du restaurant ne réagit pas....
Triste fin pour nous au saba nous ne retournerons évidemment pas et ne le recommanderons plus.

Bettina G.

Visité en janvier 2025

Une expérience parfaite du début à la fin !
Leur sélection de gin est excellente, chaque plat a été une véritable découverte, pleine de saveurs, de surprises et de finesse. Le plus difficile a été de choisir lequel était le meilleur tant tout était délicieux.
L’ambiance est chaleureuse et agréable, et le personnel est absolument adorable.
Une adresse incontournable à Annecy, nous avons qu’une hâte : revenir !
Ce restaurant ira loin !

Jessica T.

Visité en janvier 2025

Un super moment passé dans ce restaurant, la cuisine créative et pleine de saveurs et l'équipe chaleureuse font de ce restaurant une expérience unique.

dimitri p.

Visité en janvier 2025

Pépite ! Une cuisine innovante sans surenchère, un service au top dans la bonne humeur. A Saba on se la raconte pas, ce sont les plats qui nous racontent leur histoire.