Avis SABA Annecy

Name: SABA
Address: 21, faubourg Sainte-Claire, Annecy, France, Auvergne-Rhône-Alpes, 74000, FR
Telephone: 09.87.39.45.25
Price range: €€€
Rating: 4.9

Avis des membres sur SABA

4.9/5

106 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Charles P.

Visité en juillet 2025

Dîner d'exception et des mets et vins en accompagnement tous aussi bon qu'excellent voir surprenant tout simplement bon personnel adorable !

ACB

Visité en juillet 2025

Nous avons passé un moment remarquable dans votre établissement et souhaitons exprimer notre reconnaissance pour le travail remarquable de votre sommelière, dont la passion et les connaissances ont été partagées avec une rare générosité.

Archi B.

Visité en juillet 2025

Superbe expérience, cuisine très intéressante et savoureuse. Personnel au petit soin.

Spencer C.

Visité en juillet 2025

A truly wonderful culinary experience. would highly recommend pairing the wine with the courses.

Anais A.

Visité en juillet 2025

Une superbe expérience ! Un accueil chaleureux, des produits de qualités , des saveurs dont on n'a pas l'habitude et un concept original !

Carole L.

Visité en juillet 2025

Un moment suspendu avec une cuisine qui nous surprend et nous ravit.
Un service irréprochable et les hôtes sont d'une gentillesse exceptionnelle.
Merci pour ce voyage culinaire.

Vincent V.

Visité en juillet 2025

C’était excellent !!! Nous avions pris le menu en 8 services,
Mariage de genre culinaire Europe/asie réussie, du peps, de la vivacité, des associations maîtrisées.
Un service efficace, souriant, et un chef passionné qui vient vous parler de ces plats avec un enthousiasme incroyable,
Un très bon moment. Merci !!!

Benedicte B.

Visité en juin 2025

Nous avons passé un agréable moment. Les plats étaient tous aussi beaux que bons.
Mets subtils et raffinés.
Et une équipe a la hauteur d un gastro !

Café N.

Visité en juin 2025

Parfait. Juste parfait ! La cuisine, le vin, l’accueil, le cadre ✨

JC D.

Visité en juin 2025

Je prends très rarement le temps (à tord) de saluer et de soutenir en ligne l'incroyable talent et le travail acharné de nos restaurateurs.
Nous avons la chance à Annecy d'être baignés dans un choix gastronomique riche et varié. Et si je devais en faire une liste, Saba serait très certainement tout en haut.
Notre cinquième visite hier dans le royaume de Clément et de son équipe fut, à l'image des précédentes, une véritable expérience, une invitation au voyage. Les services s'enchainent, les surprises aussi. Les associations originales et les saveurs franches participent à l'immense plaisir et découverte que chaque plat procure.
Mention très très spéciale dans le menu actuel pour le travail autour du crabe bleu et du veau, une véritable claque qui va à coup sûr rester comme un souvenir intense, un plat iconique de ma petite expérience de gastronome. Suivent de près le maigre au shiso ainsi que le dessert qui sublime parfaitement le mariage entre la mangue et le riz.
Cette magie dans l'assiette perdrait de sa superbe sans un service impeccable, toujours très juste et souriant. Les propositions d'accord de Marie et de sa nouvelle collègue (désolé pour l'oubli du prénom), collent aussi bien aux plats qu'à l'image du restaurant.
Un très grand bravo à toute l'équipe, nous reviendrons encore et encore.

Sara G.

Visité en juin 2025

Un vrai délice

Philippe F.

Visité en juin 2025

Toujours le même plaisir de déguster la succulente et originale cuisine du chef. Un merveilleux moment à des prix très abordables. Nous reviendrons lors de notre prochain passage à Annecy.

Bastien G.

Visité en juin 2025

Une cuisine plus que que surprenante et unique en son genre à l’inspiration du chef.
Un savoir faire et connaissance de la sommelière très satisfaisant.
Laissez vous guidez par l’inconnu vous ne serez pas déçu.

Isabel T.

Visité en juin 2025

On avait de grandes attentes vu les bons retours mais honnêtement, été déçus. on apprécie la complexité mais les plats n'étaient tout simplement pas bons - trop de texture caoutchouteux et des sauces trop fortes. l'apéritif et le vin étaient bons

jeromebel1

Visité en juin 2025

Un restaurant chic, bien décoré et atypique dans son agencement, une belle surprise!
L’équipe est aussi professionnelle que sympathique, et le chef, à la fois charismatique et chaleureux, nous a beaucoup plu (surtout à ma femme ????).

Nous avons adoré dîner à la table près des cuisines: quelle organisation dans 6 m², bravo à toute l’équipe! On partage quelques photos, mais on vous laisse la surprise des associations audacieuses et des explosions de saveurs qui vous attendent… Jusqu’aux desserts, souvent en retrait ailleurs, ici, c’est un sans-faute. Honnêtement, on se demande ce qu’il manque pour l’étoile ⭐️.
Petit teaser quand même sur un des desserts, chocolat/laurier, incroyable.
Et pour finir, faites un détour par le petit coin… vous verrez ????

A C.

Visité en mai 2025

Super service et cuisine délicieuse. Je recommande vivement d'aller y manger ! Ma femme est Coréenne et elle a vraiment adoré le menu.

marie-laure m.

Visité en mai 2025

Nous avons passé une excellente soirée, l'accueil et le service sont chaleureux, la cuisine exceptionnelle faite de produits frais, de qualité pour un vrai bonheur culinaire. L'accord mets et vins est parfait.
Merci pour tout !
Il faut juste penser à réserver.

Éric D.

Visité en mai 2025

Très très belle découverte, une explosion de saveurs, mélanges subtils de cuisines française et asiatique. Nous nous sommes régalés. Et personnel connaisseur et très sympathique. Nous recommandons sans hésiter.

Damien P.

Visité en mai 2025

Super moment passé chez Saba autour d’une gastronomie qui ose l’association des saveurs et nous envoûtent à chaque plat !! 5 étoiles du début à la fin tant pour la cuisine que le service et l’accueil ! Bravo à toute l’équipe !

whatelse74

Visité en mai 2025

Que du bonheur : Un petit tour du monde dans nos assiettes !
Nous avons choisi d'être surpris par les plats et les alcools, et nous n'avons pas été déçus !
Mention TB aux personnes du service pour la présentation des plats, et notamment Marie, impressionnante par ses connaissances viticoles.

Sébastien C.

Visité en mai 2025

Great place for a nice food experience.
Japanese fusion food offering amazing taste combinations.

Stephane V.

Visité en mai 2025

Très belle expérience culinaire , les plats sont exceptionnels et le mariage avec les boissons incroyables.
Je valide à 100%
Bravo a l'équipe

Eyam T.

Visité en mai 2025

10/10 comme évoqué lorsque nous y étions ! Les assiettes sont reparties en cuisine complètement propres, on en a pas perdu une miette. Expérience au comptoir plus intimiste et qui permet d’échanger plus facilement avec l’équipe.

Bertrand V.

Visité en mai 2025

Très bon restaurant, très bon moment.
Accueil, service, cuisine, accord vins/mets vraiment au top.
Merci beaucoup et bonne continuation.

Valerie Z.

Visité en mai 2025

Superbe expérience, on est surpris du début à la fin, des associations incroyables et délicieuses.
Le service est très agréable !

elodie l.

Visité en mai 2025

Nous avons testé ce restaurant en nous prêtant au jeu du menu surprise, et ce fut une très belle découverte. Chaque plat était une agréable surprise, savoureux et parfaitement exécuté. Mention spéciale pour le tartare de crabe, absolument incroyable, et les desserts, notamment la glace chocolat/granité de laurier, une véritable réussite. Les associations de saveurs étaient audacieuses et étonnantes. Une expérience culinaire originale que nous recommandons vivement !
Merci pour cette agréable moment.

N V.

Visité en mai 2025

Coup de ❤️ !
Un beau voyage gustatif.

Pou P.

Visité en avril 2025

Un endroit exceptionnel, avec une cuisine qui change, des produits de saisons et d’une fraîcheur extraordinaire. Le chef a de superbes associations qui nous font vivre un moment de bonheur culinaire intense. Une superbe ambiance la serveuse est top, le chef en personne vient présenter les plats avec bonne humeur et simplicité, c’était génial j’ai déjà hâte d’y retourner !

masson e.

Visité en avril 2025

Un restaurant gastronomique qui ne cherche pas à en mettre plein la vue, la présentation est souvent simple mais cache une cuisine complexe aux saveurs incroyables. Les associations sont harmonieuses. Chaque bouchée est un voyage. Merci pour ce moment.