CHEZ CONSTANT

Dans la petite salle ou sur la terrasse (fleurie l'été), du chalet savoyard à la décoration contemporaine, selon le modèle réussi de la Ferme de Victorine à Notre-Dame-de-Bellecombe (leur deuxième adresse), on sert une cuisine bistronomique. Des plats transalpins et des produits frais du terroir montagnard. A savourer : croûte savoyarde à la crème de morille, risotto de champignons, nem de reblochon aux pommes, tartare de truite de Marlens, filet de canette des Dombes, crème brûlée au génépi, vacherin aux fruits rouge... les plats du jour changent selon le marché de saison. Avec, pour digérer le tout, une promenade de dix minutes à pied jusqu'au téléphérique de l'aiguille du Midi ou la gare du train de Montenvers !