LA CALÈCHE

Bistrot et brasserie |
18, rue du Docteur Paccard
74400 Chamonix-Mont-Blanc
France

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L'avis du Petit Futé sur LA CALÈCHE

Plaque millesim 2018

Un véritable écomusée ! Stationnée au coeur de Chamonix, comme dans une machine à remonter le temps, la Calèche ressemble à l'intérieur d'une authentique ferme de montagne au pays du Mont-Blanc qui se serait transformée en brocante. Cette maison créée en 1946 par le pépé Luc se compose de superbes salles où sont exposés des objets appartenant au patrimoine haut-savoyard : outils de la ferme, ustensiles de cuisine, cloches, sonnailles, skis d'époque et, une pièce unique, un bobsleigh datant des JO de 1924 ! Émerveillement garanti dans la grande salle habillée de boiseries comme dans le carnotzet plus intime. Autre raison de s'émerveiller, l'accueil et le service font preuve d'une gentillesse non feinte et d'un professionnalisme hors pair. Les spécialités de montagne, généreuses, savoureuses, sont réalisées à partir de produits rigoureusement sélectionnés et cuisinés avec soin : tartiflette au reblochon fermier de Savoie et lard fumé, fondue au Comté 16 mois d'affinage ou moitié/moitié (vacherin fribourgeois et gruyère suisse) Crémeux du Revard, vraie raclette d'abondance au couteau, mais encore les cuissons sur pierre chaude accompagnées d'un excellent gratin dauphinois. La carte, qui sait se renouveler durant les 4 saisons, n'oublie pas les filets de féra, l'omble chevalier du lac Léman à la grenobloise ou un délicieux paleron de boeuf braisé à l'ancienne sauce à la Mondeuse de Savoie. Le parfait glacé au génépi, façon vacherin, et sa compotée de fruits rouges conclue toute en douceur, le repas. Carte des vins à la hauteur. Un véritable voyage gourmand et un des meilleurs rapport qualité-prix de Chamonix.

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Informations et horaires sur LA CALÈCHE

Maître Restaurateur. Ouvert tous les jours le midi de 12h à 14h et le soir de 19h30 à 22h30. Menus de 29,50 € à 42 €. Menu enfant : 12,50 €. Service non-stop en été. Accueil des groupes. Terrasse. Animations. Traiteur.

Message du propriétaire de LA CALÈCHE

Bienvenu dans notre maison des spécialités...

Dans un lieu authentique de la restauration Savoyarde crée en 1946 par le pépé Luc qui aujourd'hui est toujours tenu par la même famille...

Entre objets anciens sorti tout droit de la cuisine de nos grand-mère, et décoration de l'univers chamoniard d'antan, notre restaurant offre un véritable dépaysement, autant dans sa chaleureuse décoration, que ses spécialités.

Retrouvez dans ce cadre montagnard, les vieux skis du siècle dernier, le poêle ancestral, le coucou suisse, les vieux livres d'autrefois...









Toute l'équipe est heureuse de vous accueillir...

Nos spécialités...

Autour du Fromage et sur la Pierre


Pierre chaude aux trois viandes , Gratin Dauphinois (250gr/pers, mini 2 pers) 22,00/pers €

Tartiflette au Reblochon des Aravis et lard paysan, Salade vertes 17,00 €

Fondue de "La Calèche", Au Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois, charcuterie du Val d'Aoste (mini 2 pers) 18,00/pers €

Fondue Moitié Moitié, Au Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois (mini 2 pers) 16,00/pers €

La vraie Raclette d'Abondance fromage en Demi-lune, Charcuterie du Val d'Aoste et pommes de terre (mini 2 pers) 22,00/pers €

Pierre chaude de Boeuf, Gratin Dauphinois (250gr/pers, mini 2 pers) 23,00/pers €

Avis des membres sur LA CALÈCHE

Note générale : 4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
62 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
Beau décor
C'est très spacieux, et le décor est impressionnant. Les plats savoyards sont authentiques, et de qualité. 3 déjeuners en famille, avec un service bourré d'humour.
Avis déposé le 01/09/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
spécialités de la région
Décor sublime et très montagnard, le service est super, (humour, gentillesse du personnel, rapidité), et les spécialités régionales excellentes, avec des produits locaux de qualité. Juste un bon budget, mais très bon ambassadeur de la région
Avis déposé le 08/08/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
typique et atypique
c'est très savoyard, typique du local, bien montagnard, et c'est atypique, dans la décoration. Les plats sont un délice
Avis déposé le 02/07/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Très beau restaurant avec une équipe souriante et sympathique.. Le repas était excellent de très bons produits, la forêt noire revisitée juste une merveille.. nous avons passés une belle soirée.
Avis déposé le 27/05/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
Le terroir savoyard dans l'assiette
Une plongée dans la gastronomie savoyarde. Les spécialités dans un cadre unique, une exposition de la savoie en objets, en instruments, et en cuisine. Une belle adresse gourmande pour découvrir la gasrronomie
Avis déposé le 12/04/2019
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