LA CALÈCHE

Bistrot – Brasserie |
18, rue du Docteur Paccard
74400  Chamonix-Mont-Blanc
France

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L'avis du Petit Futé sur LA CALÈCHE

Plaque millesim 2018

Patrimoine vivant rendant le plus bel hommage à la mémoire de Chamonix, La Calèche est aussi le plus gourmand des restaurants du centre-ville. Au cœur du village, cette maison créée en 1946 par le pépé Luc – toujours tenue par la même famille – rassemble de véritables pièces de musée, une collection unique d'objets de nos montagnes réunis dans le décor d'une authentique ferme du pays du Mont-Blanc. Outils de la ferme, ustensiles de cuisine, cloches, sonnailles, skis d'époque et, une pièce unique, un bobsleigh datant des JO de 1924… Partout où se pose le regard, de la grande salle habillée de boiseries au carnotzet plus intime, c'est une nouvelle occasion de s'émerveiller. Si la décoration est extraordinaire, l'accueil et le service ne le sont pas moins ! Gentillesse, attention et professionnalisme sont aussi inscrits dans l'ADN de La Calèche pour faire le plus merveilleux des voyages gourmands. Les spécialités de montagne, généreuses, savoureuses, sont réalisées à partir de produits rigoureusement sélectionnés et cuisinés avec soin : tartiflette au reblochon fermier de Savoie et lard fumé, fondue au Comté 16 mois d'affinage ou moitié/moitié (vacherin fribourgeois et gruyère suisse) Crémeux du Revard, vraie raclette d'abondance au couteau, mais encore les cuissons sur pierre chaude accompagnées d'un excellent gratin dauphinois. La carte, qui sait se renouveler durant les 4 saisons, n'oublie pas les filets de féra, l'omble chevalier du lac Léman à la grenobloise ou un délicieux paleron de bœuf braisé à l’ancienne sauce à la Mondeuse de Savoie. Le parfait glacé au génépi, façon vacherin, et sa compotée de fruits rouges conclue toute en douceur, le repas. Carte des vins conduisant vers d'autres sommets. La Calèche : meilleur rapport qualité/prix/ambiance de Chamonix. Une institution unique, incontournable.

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Informations et horaires sur LA CALÈCHE

Maître Restaurateur. Ouvert tous les jours le midi de 12h à 14h et le soir de 19h30 à 22h30. Menus de 29,50 € à 42 €. Menu enfant : 12,50 €. Service non-stop en été. Accueil des groupes. Terrasse. Animations. Traiteur.

Message du propriétaire de LA CALÈCHE

Bienvenu dans notre maison des spécialités...

Dans un lieu authentique de la restauration Savoyarde crée en 1946 par le pépé Luc qui aujourd'hui est toujours tenu par la même famille...

Entre objets anciens sorti tout droit de la cuisine de nos grand-mère, et décoration de l'univers chamoniard d'antan, notre restaurant offre un véritable dépaysement, autant dans sa chaleureuse décoration, que ses spécialités.

Retrouvez dans ce cadre montagnard, les vieux skis du siècle dernier, le poêle ancestral, le coucou suisse, les vieux livres d'autrefois...









Toute l'équipe est heureuse de vous accueillir...

Nos spécialités...

Autour du Fromage et sur la Pierre


Pierre chaude aux trois viandes , Gratin Dauphinois (250gr/pers, mini 2 pers) 22,00/pers €

Tartiflette au Reblochon des Aravis et lard paysan, Salade vertes 17,00 €

Fondue de "La Calèche", Au Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois, charcuterie du Val d'Aoste (mini 2 pers) 18,00/pers €

Fondue Moitié Moitié, Au Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois (mini 2 pers) 16,00/pers €

La vraie Raclette d'Abondance fromage en Demi-lune, Charcuterie du Val d'Aoste et pommes de terre (mini 2 pers) 22,00/pers €

Pierre chaude de Boeuf, Gratin Dauphinois (250gr/pers, mini 2 pers) 23,00/pers €


Avis des membres sur LA CALÈCHE

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
67 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2020
Spécialités régionales
Les meilleures spécialités régionales de la région. C'est bien typique, d'ailleurs le serveur raconte l'histoire familiale du restaurant. Une bonne histoire, de gout avec une décoration bien d'ici qui a ravie les enfants.
Avis déposé le 14/04/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2019
Cadre savoyard
Décoration originale mais lourde et peu d'espace autour des tables. Carte variée de plats savoyards (peut être un peu trop touristique ). Bon rapport qualité/prix (pour le menu savoyard).
Avis déposé le 29/02/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2020
Cadre pittoresque et spécialités à tomber !
Le cadre est pittoresque et chaleureux. La raclette était délicieuse, avec une belle qualité de fromage, et de charcuterie. Bons conseils aussi au niveau du vin, une soirée plaisir gourmand.
Avis déposé le 14/02/2020 
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2019
A fuir !
Nous y sommes allé pour le dîner, les portions sont ridicules, le fromage est fade, la Charcuterie sans goût. Pire le serveur sans doute saisonnier nous insulte en partant et lorsque nous voulons en parler au gérant, celui ci nous rit au nez en disant qu’il est très gentil.

Bref on nous prend des c..s, restaurant à fuir absolument. chamonix a de nombreux bon restaurant. Passez votre chemin.
Avis déposé le 29/12/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Spécialités des savoie
Un restaurant avec une belle décoration, et une cuisine pleine de saveurs, autour des savoie. le personnel est accueillant et serviable
Avis déposé le 26/09/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
Beau décor
C'est très spacieux, et le décor est impressionnant. Les plats savoyards sont authentiques, et de qualité. 3 déjeuners en famille, avec un service bourré d'humour.
Avis déposé le 01/09/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
spécialités de la région
Décor sublime et très montagnard, le service est super, (humour, gentillesse du personnel, rapidité), et les spécialités régionales excellentes, avec des produits locaux de qualité. Juste un bon budget, mais très bon ambassadeur de la région
Avis déposé le 08/08/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
typique et atypique
c'est très savoyard, typique du local, bien montagnard, et c'est atypique, dans la décoration. Les plats sont un délice
Avis déposé le 02/07/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Très beau restaurant avec une équipe souriante et sympathique.. Le repas était excellent de très bons produits, la forêt noire revisitée juste une merveille.. nous avons passés une belle soirée.
Avis déposé le 27/05/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
Le terroir savoyard dans l'assiette
Une plongée dans la gastronomie savoyarde. Les spécialités dans un cadre unique, une exposition de la savoie en objets, en instruments, et en cuisine. Une belle adresse gourmande pour découvrir la gasrronomie
Avis déposé le 12/04/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2018
Les spécialités de fromage sont délicieuses. Fromage haute de gamme, et le service est unique.
Avis déposé le 16/12/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
Excellent dîner dans ce restaurant savoyard, avec l'ambiance de la décoration qui est un véritable musée. C'est chaleureux, c'est convivial, et les fondues sont à tomber. Une belle adresse découverte en lisant le futé, et qui est en effet, un incontournable pour baigner dans le terroir savoyard ! grand bravo pour le service, détendu, sympa et qui a de l'humour.
Avis déposé le 02/10/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
L'authentique savoyard ! parmi les restaurants qui proposent des spécialités, celui ci n'est à ne pas manquer ! le cadre, la déco, le service, parfait, les plats à tomber !
Avis déposé le 17/09/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
La meilleure adresse en brasserie auberge restaurant. C'est en tout cas ce qu'inspire le décor avec des clins d'oeil d'autrefois. La convivialité du personnel et les plats, apportent d'avantage de plaisirs. Une belle découverte en parcourant le futé. Juste pour se garer, galère.
Avis déposé le 10/09/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
J'ai adoré ce restaurant découvert sur le site petit futé, la décoration est top et l'atmosphère aussi. Le serveur est super sympa, il a de l'humour et les produits de qualité pour découvrir les spécialités régionales, sans tomber dans un attrape touriste. Belle adresse qui a une histoire.
Avis déposé le 23/08/2018 
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