Au coeur de la Bresse, Jayat fait partie de la Communauté d'agglomération du Bassin de Bourg-en-Bresse. Dans ce joli paysage de bocage, les visiteurs profitent des installations de la base de loisirs de la Plaine Tonique. Le territoire communal abrite également deux Zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) de type 1 : les prairies de Jayat, du Curtelet et de Césille, zone fréquentée par de nombreux oiseaux dont le héron cendré ou le martin-pêcheur d'Europe, et l'île de Malafretaz. L'histoire raconte qu'Henri IV, dont l'armée était embourbée dans les boues locales, dut passer une nuit à Jayat au lieu-dit Palais Royal.