Résultats Huile d'olive à Malemort-du-Comtat

COOPÉRATIVE OLÉICOLE LA COLOMBE

04.90.69.91.99

L'avis du Petit Futé sur COOPÉRATIVE OLÉICOLE LA COLOMBE

Plaque millesim 2020

A la coopérative oléicole La Colombe, à Malemort-du-Comtat, on ne triture qu'une seule variété d'olive : l'aglandau, qu'on appelle plus volontiers « verdale de Carpentras » ici. Installé depuis 1934, le moulin répond désormais aux plus récents critères de modernité mais il a conservé le procédé de fabrication original et traditionnel, avec le broyage à la meule de grès et la pression à froid. La coopérative compte environ 600 adhérents. 85 % d'entre eux repartent avec leur huile, les 15 % restants sont commercialisés au village et dans ses environs.

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Informations et horaires sur COOPÉRATIVE OLÉICOLE LA COLOMBE

Ouvert le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi de 9h à 12h.

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