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Résultats Huile d'olive à Barroux

L'avis du Petit Futé sur L'HUILE AUX MOINES

Plaque millesim 2022

L'abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est actuellement le seul monastère de France possédant un moulin, et où les moines réalisent eux-mêmes leur propre huile d'olive. Il s'inscrit ainsi dans la très longue tradition oléicole des moines depuis le VIe siècle. Tout a commencé en 1998 : l'abbaye récupère alors les meules de granit d'un ancien moulin de Toscane. Si elles ne devaient servir au départ que pour la trituration des olives de l'abbaye, très vite, des oléiculteurs de la région ont souhaité faire presser leurs olives. En 2008, le moulin s'est développé et ce sont à présent 200 oléiculteurs locaux qui font confiance au savoir-faire des moines. Pas moins de huit huiles sont produites ici. Le Nectar du soleil est destiné à la grande distribution. Dans la gamme « famille », à un tarif très abordable, on trouve la Risouleto (la rieuse), une huile d'olive issue d'assemblages variables en fonction des cuves. Dans la gamme terroir, la Reïalo (la royale), composée majoritairement d'aglandau, en fruité vert, la Joïo (la joie) avec la verdale et la tanche en fruité mûr, et la Siavo (la suave), avec de l'aglandau en fruité noir. Plus haut de gamme, une sélection du meilleur des trois fruités cités précédemment est disponible, conditionnée dans des amphores. Des huiles maintes fois récompensées qu'on pourrait qualifier, sans mauvais jeu de mots, de divines...

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Informations et horaires sur L'HUILE AUX MOINES

Ouvert tous les jours.

Avis des membres sur L'HUILE AUX MOINES

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Marisajoie
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Accueil très convivial par les mouliniers des plus souriants .Service de qualité et exigeant, horaires respectées. Chaque oleiculteur a sa place qu'il soit professionnel ou simple amateur. Je recommande vivement.

Questions fréquentes :

Quels sont les avis d'internautes sur L'HUILE AUX MOINES ?

L'HUILE AUX MOINES compte 1 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de L'HUILE AUX MOINES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'HUILE AUX MOINES en cliquant ici

Quelle est l'adresse de L'HUILE AUX MOINES ?

L'HUILE AUX MOINES se situe au Abbaye Sainte-Madeleine Artisanat monastique de Provence , 84330 Le Barroux

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