MOULIN DU GRAND RÉAL
Huile d'olive
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L'ESAT du Grand Réal dispose d'une ferme où l'on peut voir un moulin à huile d'olive moderne, équipé d'une chaîne continue. Les 300 oliviers du domaine, cultivés en agriculture biologique et selon le cahier des charges de l'AOC Provence, sont issus de l'aglandau et de la bouteillan. Les huiles d'olive se caractérisent par un fruité vert. La trituration des olives est ouverte aussi bien aux particuliers qu'aux oléiculteurs professionnels. Le moulin est ouvert de novembre à décembre. L'huile est disponible en contenances de 1 et 3 litres.
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MOULIN DU GRAND RÉAL se situe au Boutique ESAT Le Grand Réal , 84120 La Bastidonne
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