CONFISERIE SERGE CLAVEL

Confiserie
106, place Aristide-Briand
84200 Carpentras
France - Voir sur la carte

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L'avis du Petit Futé sur CONFISERIE SERGE CLAVEL

Plaque millesim 2018

Voici une confiserie qui flatte les palais gourmands. Héritier d'un savoir-faire depuis 4 générations, Serge Clavel est en quelque sorte l'ambassadeur des fruits confits à Carpentras. Il sélectionne avec soin les produits qu'il transforme artisanalement : l'abricot et la cerise de Provence, le melon de Cavaillon, la clémentine de Corse, la figue de Marseille... Patience et minutie participent à la recette jusqu'au glaçage final. Les fruits sont de véritables oeuvres d'art qui donnent une opulence fastueuse à la Table des Treize Desserts des Noëls provençaux. On les trouve aussi sous forme de brisures, idéales pour réaliser les cakes à la maison. Les pâtes de fruits sont les autres stars de la confiserie, 100 % fruit naturel dont les saveurs sont bien présentes ; goûtez la pâte de melon de Cavaillon, c'est un régal. Un délice aussi les pâtes d'amandes, les sirops, la confiture à la fraise de Carpentras, les biscuits et croquants nature ou chocolat, les navettes et les macarons.. Sans oublier les jolis berlingots de toutes les couleurs qui font aussi la réputation de la maison. Et aussi les guimauves ! Un espace salon de thé vous permettra de faire une pause gourmande et d'explorer la palette de toutes ces douceurs. L'été, on se presse aussi pour les glaces artisanales de taille XXL à des prix plus qu'attractifs ! L'hiver, on y va tous pour les crêpes !

Informations et horaires sur CONFISERIE SERGE CLAVEL

Basse saison : ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h ; le dimanche et les jours fériés de 10h à 19h. Haute saison : du lundi au samedi de 9h à 22h ; le dimanche et les jours fériés de 10h à 22h.

Message du propriétaire de CONFISERIE SERGE CLAVEL

Depuis 4 générations, la famille Clavel perpétue la tradition d'une confiserie artisanale à Carpentras, dans le Vaucluse. Grand passionné de bonbons, Serge et Jean Clavel ont naturellement repris les rênes de l'affaire familiale.



Très attachés à leur terroir, les deux frères mettent toute leur énergie à promouvoir les spécialités provençales à partir des années 1970. Grâce à eux, le berlingot de Carpentras connaît une nouvelle jeunesse.

 

Video de CONFISERIE SERGE CLAVEL

Avis des membres sur CONFISERIE SERGE CLAVEL

Note générale : 5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
3 avis d'internautes
Avis déposé le 28/01/2018 à 23:18
Note globale :
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les glaces sont délicieuses, je recommande celle à la fraise de Carpentras, un goût véritable et authentique ! A déguster !
Avis déposé le 27/01/2017 à 14:02
Note globale :
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
L'institution de Carpentras : les berlingots ! Mais aussi de nombreuses autres douceurs (guimauves, etc) vous attendent chez Clavel, n'hésitez pas y faire un tour pour ramener un souvenir gourmand à la maison.
Avis déposé le 04/08/2011 à 18:14
Note globale :
Confiserie situé en plein centre ville à coté d'un grand parking donc facile d'accès. Une devanture à l'ancienne très jolie. Une vitrine alléchante, des berlingots à tomber !!! Miam allez y faire un tour ;)

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Carte et itinéraire pour CONFISERIE SERGE CLAVEL

Lat : 44.05201721 / Lon : 5.04691029
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