CONFISERIE SERGE CLAVEL

Voici une confiserie qui flatte les palais gourmands. Héritier d'un savoir-faire depuis 4 générations, Serge Clavel est en quelque sorte l'ambassadeur des fruits confits à Carpentras. Il sélectionne avec soin les produits qu'il transforme artisanalement : l'abricot et la cerise de Provence, le melon de Cavaillon, la clémentine de Corse, la figue de Marseille... Patience et minutie participent à la recette jusqu'au glaçage final. Les fruits sont de véritables oeuvres d'art qui donnent une opulence fastueuse à la Table des Treize Desserts des Noëls provençaux. On les trouve aussi sous forme de brisures, idéales pour réaliser les cakes à la maison. Les pâtes de fruits sont les autres stars de la confiserie, 100 % fruit naturel dont les saveurs sont bien présentes ; goûtez la pâte de melon de Cavaillon, c'est un régal. Un délice aussi les pâtes d'amandes, les sirops, la confiture à la fraise de Carpentras, les biscuits et croquants nature ou chocolat, les navettes et les macarons.. Sans oublier les jolis berlingots de toutes les couleurs qui font aussi la réputation de la maison. Et aussi les guimauves ! Un espace salon de thé vous permettra de faire une pause gourmande et d'explorer la palette de toutes ces douceurs. L'été, on se presse aussi pour les glaces artisanales de taille XXL à des prix plus qu'attractifs ! L'hiver, on y va tous pour les crêpes !