MOULIN DES TERROIRS DE SAINT-LAURENT
Huile d'olive
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Chantal et Patrick Ochs conjuguent deux savoir-faire : ceux d'oléiculteur et de moulinier. Ecrasées par les meules en granit, les olives sont transformées en trois huiles : La Discrète, une monovariétale de bouteillan ; la Fougueuse, classée depuis 2008 parmi les meilleures huiles d'olive du monde ; et la Précieuse obtenue par l'écrasement des olives. Ce sont les toutes premières gouttes d'huile d'olive obtenues naturellement par écrasement sans aucune pression, une quintessence.
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MOULIN DES TERROIRS DE SAINT-LAURENT se situe au Campagne Saint-Laurent , 84120 Beaumont-De-Pertuis
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