Résultats Huile d'olive à Beaumont-de-Pertuis

MOULIN DES TERROIRS DE SAINT-LAURENT

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L'avis du Petit Futé sur MOULIN DES TERROIRS DE SAINT-LAURENT

Plaque millesim 2020

Chantal et Patrick Ochs conjuguent deux savoir-faire : ceux d'oléiculteur et de moulinier. Ecrasées par les meules en granit, les olives sont transformées en trois huiles que les Ochs ont appelé « élixirs d'olivier » : La Discrète, une monovariétale de bouteillan, en fruité vert ; la Fougueuse, une monovariétale d'aglandau en fruité vert classée depuis 2008 parmi les meilleures huiles d'olive du monde dans le guide Flos Olei ; et la Précieuse obtenue uniquement par l'écrasement des olives. Ce sont les toutes premières gouttes d'huile d'olive obtenues naturellement par écrasement sans aucune pression, une quintessence.

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Informations et horaires sur MOULIN DES TERROIRS DE SAINT-LAURENT

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