SYLLA - VIGNOBLES EN PAYS D'APT

04.90.74.95.80
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Plaque millesim 2018

Sylla c’est une centaine de vignerons répartis sur les zones de production AOP Luberon, Ventoux et Vins de Pays de Vaucluse IGP. Cette union de producteurs représente un vignoble de 1000 hectares et tire sa singularité de terroirs bien différenciés situés entre le nord Luberon et le sud des monts de Vaucluse. Les sols argilo-calcaires en Luberon produisent des vins frais et exubérants (cuvée Mourre Nègre). Les sols d’ocres en Ventoux produisent des vins souples et gourmands (cuvée Saint-Auspice). Les sols de cailloux en Ventoux produisent des vins puissants et charpentés, de garde (Obage, Font d’Aurian et Jansiac). Sylla se situe à Apt dans le parc naturel régional du Luberon à 50 km à l'est d'Avignon et 70 km au nord de Marseille. Le vignoble se trouve dans un environnement protégé entre deux massifs calcaires, le mont Ventoux et le Luberon. Côté boutique, vous trouverez les accessoires et arts de la table sur le thème du vin et du service : verres à vin, carafe de décantation, tire-bouchon... On s'attable avec plaisir dans l'espace restaurant aménagé au cœur de la boutique, le vin dans vos verres fera l'accord parfait avec votre assiette et notamment les produits d'un fromager du centre-ville d’Apt, Cabecou et Poivre d’âne.

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Adresse et contacts :
SYLLA - VIGNOBLES EN PAYS D'APT

406, avenue de Lançon - D 900
84400  Apt
France
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Avis des membres sur SYLLA - VIGNOBLES EN PAYS D'APT

Note générale : 4/5
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1 avis
4/5
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Visité en août 2015
Prendre un repas dans une cave coopérative c'est très original.
Nous étions deux et nous avons pris une assiette de charcuterie et une assiette de fromages que l'on s'est partagé le tout compris dans des formules comprenant 3 verres de vins, un dessert et un café.
Nous nous sommes régalés. Les assiettes étaient copieuses et nous avons dégusté d'excellents vins.
Si vous passez par Apt ou que vous n'y êtes pas loin je vous conseille d'y faire un tour et de vous régaler.
(Ouvert uniquement le midi)
Avis déposé le 08/08/2016 
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