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Des plats de supions cuisinés au four avec du vin blanc et de l'huile d'olive servis en terrasse à Cassis.
Situé au beau milieu du port de Cassis, le Grand Bleu est une valeur sûre, en témoignent les nombreux habitués et Cassidens qui s'y attablent régulièrement. Ce jour-là, le Petit Futé s'est installé sur la terrasse de ce petit établissement par une belle journée ensoleillée. Dans l'assiette, un plat de supions à peine farinés et persillés, excellent ! A l'ardoise également, soupe de poissons, d'excellents encornets farcis, une sélection de poissons sauvages (loup, chapon…) cuisinés simplement au four avec vin blanc et huile d'olive, divin ! Dans le verre, un blanc de Cassis forcément ! Le Grand Bleu est une adresse recommandée par le Petit Futé !
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Les filles du sud (06)