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LES NAVETTES AIXOISES

Pâtisserie
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3, rue Victor Leydet, 13100Aix-En-Provence, France
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2024
Recommandé
• 2024

Il y a les marseillaises emblématiques et il y a les aixoises… Les navettes, que fabrique Laëtitia dans le labo attenant à la boutique, sont différentes mais tout aussi bonnes que ces cousines. Farine, beurre, œufs, fleur d’oranger, les ingrédients sont les mêmes pour ce long biscuit tendre en forme de barque, symbole commémoratif de l’arrivée des Saintes Marie sur nos côtes provençales. Laëtitia y rajoute son tour de main de biscuitière, et elle fait aussi des macarons, des croquants aux amandes, des canistrelli, un cake à l’huile d’olive.

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LES NAVETTES AIXOISES se situe au 3, rue Victor Leydet , 13100 Aix-En-Provence

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