LE P'TIT BOUT
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Restauration atypique au sous-sol dans une cave voûtée à Aix-en-Provence proposant une cuisine fraîche et faite maison.
Une ruelle proche du cours Sextius. Tout se passe en sous-sol dans la jolie cave voûtée du XVIIIe siècle. Tout est frais et fait maison : capuccino de champignons des bois à l'huile de truffe et son oeuf cocotte, brochettine de magret de canard aux épices de pain d'épices, croustillant de thon aux cheveux d'ange, saveur asiatiques... Tentez la fabuleuse assiette du bonheur : assortiment de cappuccino de soupe du poisson de roche à la châtaigne, tartare de saumon et mousse d'avocat, mikados de gambas et cassolette de fruits de mer. Les amateurs de pâtes fraîches maison apprécieront cet accompagnement. Cuisinées à la vapeur ! Le croissant de légumes confits est succulent. Les desserts sont à la hauteur des plats, comme par exemple le cœur coulant à la fleur de cacao crème de Bailey's ou le crumble de pommes en cocotte à la façon des sœurs Tatin. Et qui dit cave, dit vins ! Le chef aime vous faire découvrir des bons crus peu connus : château Cabesac (AOC Minervois), le Petit Arthur, Champagne Franck Bonville, Chateauneuf-du-Pape Juliette...Bon, copieux et rapport qualité/prix intéressant.
Avis des membres sur LE P'TIT BOUT
Et excellent rapport qualité:prix.
Bravo