Résultats Restaurant de cuisine française à Aix-en-Provence

LE ZINC D'HUGO

Cuisine française €€
3.5/5
39 avis
Fermé - Ouvre dans 35 minutes Horaires

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22, rue Lieutaud, 13100Aix-En-Provence, France
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2024
Recommandé
2024

Bistrot offrant une cuisine française à base de produits provençaux.

Un bistrot de charme aux murs en pierres apparentes, au mobilier en zinc (d'où son nom) et à l'imposante cheminée. Une carte raffinée qui change régulièrement et permet de redécouvrir les classiques de la gastronomie française. Voilà ce qui assure, depuis son ouverture, la réussite de ce restaurant mené par Christophe Formeau. Le chef propose une cuisine concoctée à partir de produits provençaux et de saveurs exotiques subtiles avec lesquelles il s'est notamment familiarisé lors d'un voyage au Costa Rica. Escargots à la bordelaise, duo de foie gras maison avec sa demi figue confite au vin rouge, son crumble d'oignon acidulé et sa boule de glace au marron, salade du zinc (œuf mollet, poulet au miel, roquefort, avocat, lardons, magret fumé, tomate). Parmi les plats principaux : cœur de ris de veau aux morilles quenelles de parmentière à la truffe, paleron de bœuf braisé et confit pendant 7h avec ses légumes, filet de turbot au gingembre pressée de pommes de terre à l'huile d'olive ciboulette et carottes glacées. Beau et grand choix de grillades de viandes au feu de bois. Toutes les viandes sont accompagnées de tomates à la provençale et pommes de terre à la crème d'estragon. Au sous-sol, une cave à vin vous attend. Chaleureuse et conviviale, venez-y partager l'amour du précieux nectar. A noter que les petits producteurs régionaux occupent une belle place à côté des grands crus. Le plus : aux murs vient s'accrocher l'exposition de peintres aixois.

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Avis des membres sur LE ZINC D'HUGO

3.5/5
39 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Cadre/Ambiance
Service
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Frederic Sartelet
Frederic Sartelet
Visité en mars 2024
Très bonne cuisine traditionnelle.
Petit resto qui ne paie pas de mine mais on y mange très bien.
Patronne et cuistos sympa et souriants.
Et à noter la propreté des toilettes qui ne fais aucun défauts. C est super propre
C est rare et il faut Le souligner.
TRES bonne expérience
Cégolène SARTELET
Cégolène SARTELET
Visité en mars 2024
Très bonne expérience ! Bonne cuisine, jolie cadre et très bon service ! Petit plus pour la propreté des toilettes a noté car cela devient rare! Je conseille absolument ce petit restaurant convivial et de cuisine traditionnelle sur Aix!
Alejo Navarro
Alejo Navarro
Visité en janvier 2024
Très déçu de constater une baisse dans la qualité de la viande!!!! Et un service très moyen... Pour moi c'était une référence aujourd'hui je ne reviendrai plus jamais....
Augustin Debelle
Augustin Debelle
Visité en janvier 2024
On s’est régalé !
Merci Christophe pour ton temps et tes conseils ????
Tout fut parfait on s’est régalé ! Autant sur le point culinaire que sur le service !
Je recommande sans sujet !
Jean Fi Blanc
Jean Fi Blanc
Visité en janvier 2024
Très bonne expérience hier soir dans ce restaurant
Cuisine traditionnelle succulente
(Pot au feu et cochon de lait)
Foie gras en entrée bon
Et desserts sympa
Servi rapidement mais très peu de monde
Heureusement que j'ai pas regardé les commentaires j aurais pas franchi la porte et aurais loupé une bonne expérience culinaire

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Questions fréquentes :

LE ZINC D'HUGO compte 39 avis avec une note moyenne de 3.5. Vous pouvez consulter les avis de LE ZINC D'HUGO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE ZINC D'HUGO en cliquant ici

LE ZINC D'HUGO se situe au 22, rue Lieutaud , 13100 Aix-En-Provence

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:00
Mercredi
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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