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Cuisine faite maison à base de produits frais dans un fast-food
Les fast-foods s'embourgeoisent ! Pierre-François (tout le monde l'appelle Pierre) Giuge, qui a ouvert cette enseigne, dans une petite rue en haut du cours Mirabeau, travaille des produits frais et s'attache à de jolies présentations, des saveurs gourmandes et quelques inventions culinaires pour réveiller nos papilles. Au menu : des pains spéciaux et des ingrédients variés pour vos sandwiches, des soupes, des salades, des desserts du jour, comme ce carott cake, et des smoothies. Alors burger au foie gras ou soupe du jour ? Sur place ou à emporter ? Le chef a ses fournisseurs : pain de la fameuse boulangerie marseillaise de l’abbaye Saint-Victor, produits du marché, jambon à l’os et viandes de la boucherie, charcuterie du Palais. Coup de cœur pour la fameuse soupe carotte, gingembre, lait de coco et ses noisettes grillées et le délicieux plat de tajine au citron confit. Les desserts sont maison et la carte change toutes les semaines.
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Questions fréquentes :
Les établissements de ce type se font rares de nos jours,
Un grand mérite a ce Monsieur ????
Un + pour les portions très copieuses !