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Restaurant spécialisé dans la viande de qualité, un bon plan pour les amateurs de bonne chère et les épicuriens à Aix-en-Provence.
En lieu et place de l'ancien établissement Le BAR BQ, vient de prendre place ce nouveau restaurant, La Flamme d'Aix, qui donne encore la primauté à la viande de qualité. Le gérant, Julien, reste le même, et l'équipe qui vient l'épauler est familiale, Frédéric en salle, et Romain en cuisine partagent une passion commune pour la bonne chère et les produits de qualité. Ici, tout tourne autour de la flamme et de l'ambiance flambée des braises pour offrir aux côtes de bœuf, steaks et autres pavés un goût succulent. Assurément, il fera le bonheur des épicuriens.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FLAMME D'AIX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un accueil formidable sans condescendence et un goût du travail bien fait. Père et fils forment un duo de tres bonne qualité de restauration.
La viande proposée y est d'excellente qualité.
Et des desserts à tomber par terre. Essayez, c'est adopter!
Cuisson et présentation largement au-dessus du local du fameux cours Mirabeau.
Bon, ne nous cachons pas, la qualité à un certain prix. Mais manger du tout venant surfait souvent et préférer une certaine excellence, mieux vaut patienter et privilégier des moments exceptionnels.
Bravo à cette adresse à retenir dans vos tablettes pour le passage à Aix.
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Questions fréquentes :
Une décoration sympa, un service ok. La carte est courte (et c'est tant mieux), que des bons et beaux produits.
Globalement j'ai bien mangé, ma viande était super bonne (tendre, persillée...). Je regrette qu'il y ait un peu trop de piment d'espelette (dans mon entrée et l'accompagnement).
Alors pourquoi 4*, je trouve quand même que c'est cher, trop cher. Je suis habitué à manger dans des restaurants de viande et même si je reconnais que la viande était très bonne... je trouve quand même que c'est trop cher.
Dommage... néanmoins très belle expérience!