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Dim sum et bouchées à base de produits frais en Aix
C'est la nouvelle sensation gastronomique aixoise ! Aux commandes, Paul et Clara, deux jeunes restaurateurs talentueux, proposent une carte exclusivement composée de « bouchées » ou plutôt en dim sum. Ces bouchons de farce à base de viande et de légumes dans une pâte légère et cuits dans des paniers de bambou vous permettront de goûter à plusieurs mets alléchants de la carte : poulet citron vert edamame, porc trois champignons, tête de lion. On accompagne ces petits délices de riz, salade de chou mariné, et il ne reste plus qu'à apprécier la fraîcheur des produits. L'intérieur est joliment pensé, moderne, influencé par l'Asie mais design. Il faudra compter sur cette adresse à l'avenir. Pensez à réserver, les places sont chères !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES P'TITES BOUCHÉES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande ce restaurant , j'ai aimé la cuisine en plus les prix sont raisonnable.
Staff are very friendly and seating at the bar is available if arriving without a reservation. Service was efficient !
The dimsums are priced very well, and the flavours are absolutely lovely !
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Questions fréquentes :
Très fin, très raffiné, très bon service !
N'hésitez pas une seule seconde... réservez !
Une seule petite "fausse" note : La porte d'entrée qui ne se ferme pas bien... ????????????
Le filet Mignon Basse température ! ????????????????????