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Dim sum et bouchées à base de produits frais en Aix
C'est la nouvelle sensation gastronomique aixoise ! Aux commandes, Paul et Clara, deux jeunes restaurateurs talentueux, proposent une carte exclusivement composée de « bouchées » ou plutôt en dim sum. Ces bouchons de farce à base de viande et de légumes dans une pâte légère et cuits dans des paniers de bambou vous permettront de goûter à plusieurs mets alléchants de la carte : poulet citron vert edamame, porc trois champignons, tête de lion. On accompagne ces petits délices de riz, salade de chou mariné, et il ne reste plus qu'à apprécier la fraîcheur des produits. L'intérieur est joliment pensé, moderne, influencé par l'Asie mais design. Il faudra compter sur cette adresse à l'avenir. Pensez à réserver, les places sont chères !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES P'TITES BOUCHÉES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ma fille et moi étions ravies de cette petite balade culinaire
Pour couronner le tout, peu de couverts et donc une ambiance calme et chaleureuse, assez intimiste.
Une valeur sûre à Aix-en-Provence !
Seul bémol pour moi cest le prix par rapport à la quantité, c'est un chouilla trop élevé pour la quantité servie.
Mais c'est un avis personnel, resto qui vaut le coup.
On a été super bien accueilli et conseillé.
Restaurant au top !!!