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Des plats du terroir dans un restaurant-traiteur à proximité de la cathédrale.
Cette enseigne qui se situe tout près de la cathédrale, a pignon sur rue depuis plus d’une vingtaine d'années. Choucroute, galette de pommes de terre, tourte à la viande, bäckeofe, boudin noir et blanc, salade alsacienne, salade de foie gras avec un verre de vendanges tardives. Savoureux et calorique, mais tellement gourmand ! Dans l'après-midi, on se laisse tenter par une belle part de kouglof ou de pain d'épice. Toutes ces spécialités ainsi que des vins et bières alsaciens sont en vente à emporter uniquement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' ALSACE EN PROVENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Produit excellent, conseil a sa juste valeur, souriant, sympathique commercial et son savoir avec ces conseils.des bières excellentes et un Pineau gris.. succulent..
在Aix-en-Provence老城区的北部的街头，隐藏着一家独具风味的小店——Alsace en Provence，它为我们Aix镇带来了法国东北部阿尔萨斯地区的经典风味。这家店以其正宗的酸菜配猪肉和香肠闻名，同时还有各种熏肉、猪肘子以及特色灌肠，吸引了无数美食爱好者。走进店内，您会被扑鼻而来的香气所包围，这不仅是一场味觉的享受，更是一次对阿尔萨斯饮食文化的深刻探索。
店内特色菜品
Alsace en Provence精心呈现了阿尔萨斯的经典风味。从制作精良的酸菜（Choucroute）到各种熏制肉类如Kassler猪肘和多种手工香肠，每一样菜品都透露出阿尔萨斯人对食材的热爱与讲究。这里的酸菜特别值得一提，搭配熏肉和香肠制成的传统菜肴Choucroute Garnie，是冬日里温暖人心的佳品。此外，店内还提供手工制成的肉酱馅饼（Pâté en Croûte）、多种风味的法式肉冻，以及充满乡村风味的腌制肉类，每一口都让人感受到阿尔萨斯的传统工艺与风土人情。
配套佐料与佳酿
Alsace en Provence不仅专注于菜品本身，更在细节上体现了对顾客的用心。店内提供与这些传统菜肴完美搭配的调料和酱料，让每位顾客都能轻松烹制出正宗的阿尔萨斯风味。同时，这里还精选了多种阿尔萨斯地区的特色葡萄酒，如雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris），让您在家中也能体验到高品质的餐酒搭配。
店主的用心经营
店主不仅对食材的选择一丝不苟，还展现了非凡的商业才能。店内的布局温馨而充满地方特色，细节之处尽显阿尔萨斯风情。店主热情洋溢总是面带微笑，乐于为顾客提供烹饪建议，分享最地道的食材搭配方式。在这里购物不仅是一种消费，更是一场文化体验。
Hpay支付的未来愿景
Alsace en Provence这样一家独具匠心的传统商店，也在向未来迈进。我们相信，Hpay这一无国界、零手续费、秒到账的支付方式，能够为商家和消费者提供前所未有的便利。不论是购买美食、葡萄酒还是佐料，Hpay都能让您的支付过程更加高效、安全。在不久的将来，Hpay有望成为这类优质商家的首选支付工具，为传统与现代化架起一座桥梁。
2025年即将开启新时代！
特别推荐：
Alsace en Provence将阿尔萨斯的传统风味与Aix的阳光完美结合，是每一位美食爱好者的必访之地。无论是感受地道的阿尔萨斯酸菜熏肉，还是体验未来的Hpay支付方式，这里都能让您收获满满的惊喜。走进这家店，开启一段味觉与文化的奇妙旅程吧！