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L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DE BOISSE

Plaque millesim 2020

Produits à base de canard, de foies gras, de pigeonneau de chair. Une exploitation agricole qui assure le gavage de canards gras et l’élevage de pigeonneaux. Les foies gras de canard sont déveinés et l’on conseille de les déguster nature, frais mais pas glacés, accompagnés d’un vin blanc mœlleux. Oubliez le régime pour goûter le magret royal, un chausson de deux magrets dans lesquels a cuit un foie gras ; l’ensemble se déguste froid. Quant au pigeon, il se décline lui aussi en confits, gésiers, terrines, rillettes. Vous pouvez également choisir des pigeonneaux frais, prêts à cuire, que vous pourrez cuisiner vous-même.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur DOMAINE DE BOISSE

Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Samedi sur rendez-vous.

Avis des membres sur DOMAINE DE BOISSE

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
tropicha
4/5
Profitez des portes ouvertes en décembre pour faire le ravitallement pour les fêtes de fin d'année avec le petit marché.
Faites le plein de fois gras, terrine de pigeonneaux en direct de la ferme
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