LE MOULIN DE BASSILOUR
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Cette bâtisse date de 1741 et elle est protégée par Gérard Lhuillier. Il est le gardien d'un métier en voie de perdition. Chaque jour, il façonne un pain quotidien, un seigneur, à la manière d'antan. De campagne, de seigle, complet, les miches sucrées, la méture, ces pains ronds de farine de maïs très aimés des personnes âgées et des jeunes. Avec du lait et des œufs fermiers, il crée également de délicieux sablés -petits et grands-, les miches, ces gâteaux à l'anis et des gâteaux basques de tout format... Il est le garant de la tradition et du savoir-faire.
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Avis des membres sur LE MOULIN DE BASSILOUR
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