Petit Futé
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Résultats Fromagerie - Crèmerie à Bayonne / Baiona

L'avis du Petit Futé sur CHRISTOPHE FROMAGER

Plaque millesim 2022

Vice-Champion du Monde des Fromagers, Christophe Gonzalez a sa fromagerie au pied de la cathédrale. Il a appris le métier de Crémier Fromager Affineur dans les Maisons les plus prestigieuses. Tokyo, Londres, Paris, avant de s'établir dans sa ville natale. Il privilégie les circuits courts, les produits fermiers locaux, le fait-maison, apporte de la nouveauté et de la créativité dans la mise en scène du fromage. Brebis cerise, chèvre citron-verveine ou des plus classiques ; passionné et très professionnel, il vous guidera selon vos goûts et envies. Incontournable.

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Informations sur CHRISTOPHE FROMAGER

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. Collège Culinaire de France. Dégustations sur place sur réservation. Confection de plateaux sur commande. Langues parlées : Français, Anglais, Espagnol, Japonais.

Informations supplémentaires

Nos offres plateaux dégustation sur mesure

Plus d'infos sur : https://www.christophefromager.com/nos-offres/
Christophe From - ©Christophe Fromager
Christophe From
©Christophe Fromager
Christophe From - ©Christophe Fromager
Christophe From
©Christophe Fromager

Message du propriétaire CHRISTOPHE FROMAGER

Bienvenue chez CHRISTOPHE FROMAGER, à Bayonne au Pays Basque

Où l'esprit du Fromage se veut rafraichi et dépoussiéré !

 Innover, créer et sensibiliser les consommateurs de demain, tout en mêlant naturellement respect du produit, de son terroir, c'est ce que nous nous évertuons à faire au quotidien.

Découvrez une fromagerie unique en France
Où les fromages sont affinés, soignés, transformés et présentés, comme des bijoux du patrimoine français et européens, derrière une vitrine à température et hygrométrie contrôlées afin d'offrir des fromages, dignes de leur histoire et de leur producteur.

Christophe Gonzalez
Vous offrira après ses années d'expérience fromagères à Londres, Tokyo, Bordeaux et Paris tout son savoir et sa vision du Fromage.
En 2017, il devient Vice Champion du Monde Fromager. 

 

Vidéo CHRISTOPHE FROMAGER

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