Résultats Charcuterie à Bayonne / Baiona

BILTONG BASQUE

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64100 Bayonne / Baiona

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L'avis du Petit Futé sur BILTONG BASQUE

On connaissait la passion des Sud-Africains pour le rugby, mais on en savait un peu moins sur le biltong, viande de bœuf séchée et marinée subtilement aux épices (d'Espelette). C'est aussi au Pays Basque, à Bayonne, que l'on découvre et apprécie cette préparation qui donne au morceau de bœuf, une saveur particulière. Ses qualités nutritionnelles (viande maigre, digeste...) en font un aliment sain à déguster à l'apéritif, en salade ou omelette, mais aussi en complément énergétique pour la pratique sportive. On connaît enfin le secret de leur réussite rugbystique.

Informations sur BILTONG BASQUE

Présent sur le Marché de Bayonne le samedi matin. E-Shop vente en ligne France, Europe et U.K. Biltong nature en tranche, 100g : 7 €.

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Plus d'infos sur : https://www.biltong-basque.com/produit/biltong-nature-en-tranche/

Biltong basque - ©Biltong basque — Biltong basque
©Biltong basque

Message du propriétaire BILTONG BASQUE

La viande séchée sud-africaine made in Pays Basque !

Qu’est-ce que le Biltong ?

Spécialité sud-africaine par excellence, le Biltong occupe une place particulière dans la culture de ce pays. Peu calorique, riche en protéine, facile à consommer, le Biltong correspond parfaitement aux nouvelles habitudes alimentaires et fait de nombreux adeptes dans le Monde.

Made in Pays Basque
Wayne Lambinon a importé le Biltong de son Afrique du Sud natale jusqu’à Bayonne. D’abord réservée à sa consommation personnelle, puis à celle de ses proches, son Biltong Basque séduit aujourd’hui de plus en plus, au Pays Basque et au-delà.

Quand le Biltong Basque trouve sa place dans nos cuisines françaises
En remplacement de dés de jambon ou de lardons, le Biltong Basque apporte une touche de caractère et d’originalité sans apport de matière grasse.