L'ATTELIER
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Venez découvrir cette entreprise artisanale en plein cœur des marais salants de Guérande. Vous avez envie de goûter du chocolat bio, l’Attelier est fait pour vous. Attelier avec deux T, non ce n’est pas une faute d’orthographe mais une façon de se différencier par la représentation de la Tradition des savoir-faire français et de la Tentation des bonnes choses. Une priorité aux matières naturelles, 0 additif, 0 conservateur, 0 colorant, 0 arôme artificiel. Leur luxe : ne travailler que des matières d’exception. Les produits invitent à voyager : les cacaos sont produits par deux coopératives équitables à Saint-Domingue et au Pérou, les sucres proviennent du Costa Rica, du Paraguay ou du Pérou, et sont également équitables. Parmi les gourmandises, vous aurez le choix entre les Tentations, fruits à coques bio caramélisés au chaudron et affinés à la fleur de sel de Guérande, les Carrés, biscuits artisanaux, fabriqués à la main avec des ingrédients locaux et de qualité, les Oeillets, délicieux sablés au blé noir, sans oublier les tablettes de chocolats de chic et de choc, les Ladures, comme des mendiants mais en mieux, et les Guérandines, à découvrir à la petite cuillère. Un régal !
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