FERME FRUITIÈRE HAUTIÈRE

La ferme fruitière de la Hautière, à la Chapelle-sur-Erdre, avec ses 35 hectares de cultures et des variétés sélectionnées pour leurs qualités gustatives, est « la » destination idéale pour faire le plein de vitamines et de gourmandises fruitières. Dans le magasin entièrement rénové, on trouve des fruits et légumes, cultivés sur place, mais aussi des produits transformés à partir de la production locale. De nombreuses confitures, des compotes, sorbets, coulis et délicieux jus de fruits dont les nouveaux nectars à la fraise et jus de fruit pétillant (pomme fraise, pomme framboise, pomme citron). Parmi les trois succulentes variétés de fraises qui ont été créées à la ferme, la Capella fait toujours le bonheur des gourmands. N’oublions pas non plus les potages dont les bienfaits ne sont plus à prouver. La ferme vend également les produits frais de petits producteurs locaux (viande, fromage, yaourts, beurre) et, en partenariat avec un viticulteur, quelques crus du Val de Loire. On y trouve de la pâte à tartiner des Gourmandises de Ludo, du miel de Nicolas Roux, des épices et des thés des Epices à ma guise, des tisanes de Mathilde Beaudoin, de la viande de bœuf en direct de Jean-Pierre Martin, du foie gras de la famille Mitteault (Vienne)... La ferme propose enfin des compositions de fruits et des corbeilles de fruits ou de légumes (sur commande) ainsi que des paniers cadeaux. Offrir d'excellents produits directement issus de la ferme, en voilà une idée à partager en toute circonstance. A noter, le jardin des Hespérides ouvert de mai à fin septembre, idéal pour une balade ! La nature à deux pas de Nantes.