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Restaurant proposant des assiettes terroir et 100 % maison avec des produits frais, locaux et de saison.
Christie et Nicolas Dinot, jeune couple qui officie à cette adresse et qui tenait auparavant le De-ci De-là à Castres, n'en est pas à son coup d'essai. Le chef et sa femme perpétuent ici l'authenticité et le désir de partager. La carte proposée est axée sur le frais et le local, au gré des saisons, avec des propositions à l'ardoise. Filet mignon de cochon sauce au pesto rosso, dos d'églefin avec sauce vierge à l'ail des ours, tartare de boeuf Aubrac... Les assiettes font la part belle au terroir et à une cuisine généreuse. En salle, l'accueil est aussi délicieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LOU LENGADOCIAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande sans hésiter.
Un repas plus que parfait avec des produits de saison et une qualité irréprochable.
Merci beaucoup pour ces saveurs gustatives.
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Questions fréquentes :
Rapport qualité prix imbattable
Le menu avec du choix et qui change souvent
Une agréable découverte à chaque fois