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Dans sa cuisine, Simon Scott jongle avec les saveurs, les textures et compose des assiettes dignes des plus grands établissements.
Simon Scott est un grand artiste. A la différence de ses pairs, le chef ne s'exprime pas par les mots ou par la toile mais bien par une cuisine virtuose. Ancien cuisinier du prestigieux Savoy de Londres, il opère depuis quelques années derrière les fourneaux du Bistrot Saveurs. Dans sa cuisine, il jongle avec les saveurs et les textures, composant des assiettes élégantes et gastronomiques. Les curieux pourront d'ailleurs suivre la construction de ses recettes depuis leur table puisque le restaurant a pris le parti d'ouvrir sa cuisine sur la salle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BISTROT SAVEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats sont aussi beaux que bons, produits ultras frais, mélanges subtiles des ingrédients mais également du vin.
À tester absolument.
Certainement un voir le meilleur de Castres.