LE MONOCLE

05.62.34.29.29
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Plaque millesim 2018

Restaurant à l'ambiance feutrée et cosy, le Monocle est une véritable institution tarbaise. Symbole du raffinement et du chic, c'est d'abord son majestueux bar en bois laqué, niché dans des murs osés de schiste noir, qui vous séduira. Un duo subtil de matières nobles qui en dit long sur la carte : attachés aux produits frais, le chef les revisite pour en faire une symphonie exquise qui suit les saisons. La pastilla de canard est un parmentier enveloppé sublimé par un jus aux épices que nous vous conseillons mais vous trouverez également de belles propositions comme le magret ou les aiguillettes de canard accompagnés de foie frais et d'une sauce sucrée, une demi-côte de bœuf au gros sel et des spécialités à base de porc noir de Bigorre. Gratin maison et flan aux petits légumes s'y invitent et, en été, les grandes salades prennent le haut de l'affiche. Les poissons sont au menu toute l'année, ils changent selon le marché mais gambas et noix de Saint-Jacques restent incontournables. Avec une des plus belles terrasses de la ville et ses palmiers bordés de pots lumineux, le Monocle est fidèle au beau, au savoureux et à l'élégance, du service au café gourmand, tout est parfait.

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Adresse et contacts :
LE MONOCLE

1, avenue Bertrand Barère
65000  Tarbes
France
Voir sur la carte
  • 05.62.34.29.29

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Avis des membres sur LE MONOCLE

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2018
Restaurant très agréable, les plats sont bons, la cuisine est traditionnelle, faite maison. Prix raisonnables.
Avis déposé le 05/08/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Très bonne cuisine traditionnelle Maison. Un accueil très sympathique . Cuisine de qualité à un prix abordable dans un cadre simple. Tout est réuni pour passer une bonne soirée. Adresse à recommander.
Avis déposé le 26/03/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jamais déçu !
Je le conseillerai quoiqu'il en soit et ce en toute saison !
Avis déposé le 16/02/2015 
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