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Restaurant concoctant une cuisine savoureuse avec des produits frais issus de circuits courts, comme le délicieux poulet au floc.
C'est sous les cieux de Mauvezin que le Mouvement Colibris prend son envol et multiplie ses talents ! Le restaurant, La Fabrique des Colibris, offre une carte locavore, gourmande, savoureuse, engagée. C'est aussi un joli salon de thé "végétal", véritable havre de paix où se poser. Mais Colibris, c'est également un centre de formation pour ceux souhaitant se reconvertir dans les métiers de la restauration et du tourisme. Cuisine "maison", produits de saison, et une carte qui change régulièrement. Les groupes peuvent réserver et seront super bien accueillis !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FABRIQUE DES COLIBRIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai eu le plaisir de dîner à La Fabrique des Colibris ce dimanche, en tête-à-tête avec une amie, à l’occasion de nos anniversaires respectifs. Découvert par hasard il y a quelque temps en passant devant, j’ai décidée de tenter l’expérience… et quelle merveilleuse surprise !
Le lieu est charmant, joliment décoré, et les expositions ajoutent une belle touche artistique. Le service est rapide, professionnel et attentionné, tout en restant chaleureux. L’emplacement légèrement en retrait du centre garantit une tranquillité appréciable, idéale pour un repas paisible. Quant à la cuisine, elle est tout simplement excellente, avec des plats savoureux et parfaitement maîtrisés.
Je recommande vivement ce restaurant, qui mérite d’être découvert. Un grand merci à l’équipe pour ce moment parfait ! J’y reviendrai avec grand plaisir.
Nous n’avons pas été déçus: cuisine festive, goûteuse, savoureuse! De plus, les assiettes sont bien garnies et bien présentées.
Seul petit bémol: la bouteille de vin commandée n’est jamais arrivée. Je crois que le serveur en formation était un tantinet nerveux! Mais ça ne nous a pas empêchés de bien nous régaler. Nous reviendrons sans aucune hésitation!
Bravo a vous !!
Lequipe du XIVème
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