Résultats Foie gras à Masseube

LA FERME DE L'ESTIVE

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L'avis du Petit Futé sur LA FERME DE L'ESTIVE

Plaque millesim 2022

Oies et canards font la réputation de la Ferme de l'Estive. La famille Cazaux les transforme en foie gras, confits, gésiers, pâtés mais aussi magrets séchés. Une gamme de plats cuisinés est aussi proposée autour de recettes terroir savoureuses : daube, haricots tarbais avec confits de canard, tajine au canard aux légumes frais et fruits. En été, une visite de l'exploitation est organisée toutes les semaines, avec une dégustation qui permet de s'assurer de la qualité des produits. Il est possible de se procurer oies et canards entiers d'octobre à avril.

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Informations et horaires sur LA FERME DE L'ESTIVE

Ouvert tous les jours et les jours fériés de 9h à 21h. Ouvert le dimanche (visite guidée gratuite tous les mercredis de juillet et août à 17h. Nombre limité. Visite pour les groupes sur rendez-vous). CB non acceptée.

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