LES SOURCIERS

Installés à Lagraulet-du-Gers depuis 2014, Les Sourciers franco-argentins Marion et Nicolas, qu'on pourrait aisément nommer les sorciers tant leur fabuleuse magie opère avec les plantes, même les plus rares, viennent de lancer le maraîchage hydroponique dans le Gers. Le concept : faire pousser des fruits et légumes en remplaçant la terre par l'eau. Dans une serre de 600 m², les graines semées se transforment peu à peu en plantes saines et elles sont déjà très recherchées par les chefs des tables gastronomiques du coin. Des tomates anciennes à la ciboule de Chine, l'entrée dans cet univers enchanté vous fera découvrir des plantes aromatiques aux mille et une vertus. La qualité prime ici sur la quantité, c'est un choix, et vous trouverez de nombreuses variétés asiatiques qui se sont très bien acclimatées à la Gascogne. Pour visiter et récolter vous-même vos légumes, n'hésitez pas à prendre rendez-vous. Des cours sont organisés pour que vous puissiez reproduire ce mode d'agriculture digne des jardins suspendus de Babylone ! Marion et Nicolas vous dévoileront tout et surtout leur attachement total au respect de l'environnement et au culte des saveurs.