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Ici, 18 hectares sont dédiés principalement au Petit et Gros Manseng. Cécile, la propriétaire, chérit à la fois son vignoble et ses chevaux dans ce sublime domaine doté d'une maison gasconne typique et d'un chai en pierres. Ici, on élabore des vinaigres millésimés et un étage du chai est réservé à l'élevage des balsamiques. Ces vinaigres artisanaux nécessitent 3 ans ou plus d'élevage en barriques, aux essences de bois sciemment choisies et sont garantis sans arôme ajouté, sans additif et sans conservateur. On vous y accueille chaleureusement pour une visite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE DE L'AIRIAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
N’hésitez pas à y aller vous en sortirez un peu plus cultivé sur l’art du vinaigre et ses possibilités d’utilisation comme condiment.
Enfin, l’intérieur des bâtiments est vraiment splendide de l’architecture en passant par des tonneaux de premier choix, tout cela permet de mettre en valeur les produits et de donner au final des produits d’exception.
Définitivement un incontournable du Gers à visiter !