AU FIL DE L'EAU ET DES VIGNES
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Souvent, en Gascogne, le centre-bourg est tout petit, tandis que le territoire communal s'étend à perte de vue au gré des vignes et des ruisseaux… C'est donc une belle initiative que de mettre ainsi à l'honneur la nature et, avec elle, les acteurs économiques locaux et les trésors du patrimoine local ! En prenant le départ en direction du lavoir de Peyruc, vous ferez connaissance de la petite cabane de pierre de Lian (vue sur les Pyrénées) avant de côtoyer le domaine viticole biodynamique du Bouscas. Ce seront ensuite l'église de Polignac et le domaine voisin, avant de croiser les lavoirs du Carreté et de Caubet. L'antique domaine viticole de Guillaman, distingué par les meilleurs négociants en vins, continue la visite, juste avant la ferme du Cassou (où le canard est roi !) et le domaine de Ménard. Clôturent un beau circuit le domaine de Tonneteau, le sanctuaire Notre-Dame, la distillerie de Lassalle de Batz et la propriété viticole des Cassagnoles ! L'eau à Gondrin est omniprésente dans l'ensemble des hameaux du village. A chaque détour, vous trouverez de l'eau, qu'elle soit miraculeuse, sacrée, de source, de baignade. L'eau source de vie associée à la dégustation du vin, du floc et de la célèbre eau-de vie qu'est l'armagnac vous conduira dans une découverte des cinq sens le long de paysages entourés de vignes. Le circuit de 24 km peut se faire en vélo en 3h ou en voiture, et pourra s'échelonner sur la journée avec une pause repas, ou en plusieurs étapes.
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