Un changement de propriétaire en 2015 aura permis à cette enseigne de se relancer. C'est désormais un resto honorable, bien situé, sur la place centrale de Fleurance, face à la mairie. Sa terrasse est directement sous les arcades, ce qui n'est pas pour déplaire en belle saison ! Le Père François a une carte simple, à des prix concurrentiels. Sa formule du midi est des plus complètes, et ses pizzas à base de tomate ne déçoivent pas, une fois le soir tombé. Parmi les bémols, la décoration intérieure, héritée des anciens restaurateurs, et un service parfois un peu « stone » et froid, même si toujours très poli. La régularité n'est pas toujours au rendez-vous : dès qu'il y a beaucoup de monde, les cuisines ont parfois du mal à suivre. Une adresse à retenir en centre-ville cependant, sachant conjuguer cuisine italienne et produits gascons.
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Avis des membres sur LE PÈRE FRANÇOIS
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Questions fréquentes :

Malgré un accueil et un service un peu "froid", Le repas fut excellent
De très bonnes pizzas, une viande excellente, des desserts de qualité... Et un une addition très contenue
Très bien