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Un changement de propriétaire en 2015 aura permis à cette enseigne de se relancer. C'est désormais un resto honorable, bien situé, sur la place centrale de Fleurance, face à la mairie. Sa terrasse est directement sous les arcades, ce qui n'est pas pour déplaire en belle saison ! Le Père François a une carte simple, à des prix concurrentiels. Sa formule du midi est des plus complètes, et ses pizzas à base de tomate ne déçoivent pas, une fois le soir tombé. Parmi les bémols, la décoration intérieure, héritée des anciens restaurateurs, et un service parfois un peu « stone » et froid, même si toujours très poli. La régularité n'est pas toujours au rendez-vous : dès qu'il y a beaucoup de monde, les cuisines ont parfois du mal à suivre. Une adresse à retenir en centre-ville cependant, sachant conjuguer cuisine italienne et produits gascons.
Avis des membres sur LE PÈRE FRANÇOIS
Repas exellent très bonne ambiance.
Je recommande vivement cette adresse.
On est allé en famille une fois et nous avons été accueilli comme si nous n'étions pas les bienvenue, c'était surtout un ressenti fort. La façon dont on s'est adressé à nous était froid.
Une autre fois, un ami était allé là-bas et quand il avait demandé une pizza, ils avaient précisé qu'ils ne leurs restaient plus de pâte à pizza, pour une pizzeria c'est fort ce coup là.
Alors c'est simple si vous avez le malheur d'arriver moins d'une heure avant la fermeture, Madame arrive pas de bonsoir ni de s'il-vous-plaît ni d'excusez moi c'est "Il est trop tard", "Je ne fais pas bar", "J'ai pas ceci" ou "la cuisine est fermée" (alors qu'elle est toujours ouverte).
On a limite l'impression de déranger en tant que client, ce qui est assez ironique, surtout qu'il faut en moyenne 30 minutes pour qu'elle daigne venir nous voir (malgré la faible fréquentation) sans parler des tables sales et non nettoyées.
Bref, en résumé une bonne cuisine gâchée par une patronne impolie, de mauvaise foi et visiblement frustrée. Elle devrait vendre la bâtisse a quelqu'un d'autre et aller faire une activité sans relation client ça vaudrait mieux. En tout cas je ne risque pas d'y remettre les pieds dans l'intervalle.