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MINOTERIE COUSSEAU
05.62.62.41.21
32220 Espaon
-
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L'avis du Petit Futé sur MINOTERIE COUSSEAU
Cette minoterie familiale existe depuis 1850. Située au cœur d’une région de production céréalière, elle s'attache à travailler le blé local et participe à l'amélioration des variétés cultivées par les producteurs avec lesquels elle collabore. Engrangé, le blé est stocké, nettoyé, broyé, tamisé, ce qui reste est transformé en semoule, puis c'est la mise en sac. Une douzaine de farines sont proposées à la vente pour faire des pains, des pains de mie, des brioches, des crêtes, des gaufres. Aux farines de blé s'ajoutent celles de sarrasin, de maïs, de riz...
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Informations et horaires sur MINOTERIE COUSSEAU
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
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