FERME DE MEILHAN
Foie gras
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Depuis bientôt 30 ans, la famille Boulet élève et transforme oies et canards dans la ferme de Meilhan. Au menu, rien que des bons produits du Sud-Ouest : foie gras, confit, cou farci, magret et bien d'autres choses encore. Les gourmets pourront se tourner vers des mets plus élaborés comme le salmis de canard (sorte de ragoût de viande rôtie), le magret de canard fourré au foie gras ou encore le cassoulet au confit de canard. Si vous venez à la ferme, vous aurez droit à une visite de l'élevage et de la conserverie. Si vous avez la bonne idée de venir en groupe (sur réservation), les propriétaires pourront aussi vous proposer une dégustation gratuite de leurs produits.
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FERME DE MEILHAN se situe au Meilhan , 32190 Dému
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