LA MIE FLOVIN
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Depuis 2023, l'artisan boulanger Vincent Ponzevera a repris la boulangerie locale. Pains, viennoiseries et gâteaux sont confectionnés dans sa seconde boutique à Valence-sur-Baïse et livrés chaque jour afin d'approvisionner les Castérois, Castéroises et visiteurs de passage. Les traditionnels croissants et chocolatines, de bonne renommée, partagent la vitrine avec les tartes au citron, les croustades gasconnes et quelques créations originales comme le carachoco, à base de mousse au chocolat. Il y a également une petite étagère avec quelques produits locaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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