L'ETUVERIE.
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Fabien Candelon et Nicolas Rico, deux amis d'enfance, ont monté leur fabrique d'ail noir bio en 2019. Et depuis, leur petite entreprise ne connaît pas la crise. Ce sont 6 tonnes de têtes d'ail qui sortent de l'étuve chaque année. Ils se fournissent exclusivement en ail bio auprès des producteurs de Lomagne. Ils ont développé une gamme de produits, de la tête entière à la gousse épluchée, en passant par la pâte d'ail noir ou un miel parfumé et même une bière bio élaborée par Jean Brasse. A se procurer directement au labo installé à la ferme.
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L'ETUVERIE. se situe au Au Grand Sauzens , 32380 Cadeilhan
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