ABBAYE DE BOULAUR
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Pour faire vivre leur communauté et entretenir les édifices, les religieuses se sont lancées dans la production et la vente de produits monastiques. À l'abbaye de Boulaur dans le Gers, près de Gimont, il y a un temps pour la prière et un autre pour le travail. Les 25 moniales de la communauté produisent du fromage, du pâté, de la confiture et de la farine. Un travail à la ferme sur près de 27 hectares qui rythment les heures à l'abbaye autant que la liturgie. « Nous sommes de vraies fermières et nous avons le statut d'exploitant agricole », confie sœur Anne.
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Avis des membres sur ABBAYE DE BOULAUR
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