FROMAGERIE DES CABASSES
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La fromagerie familiale des Cabasses, située à Verrières, perpétue la tradition fromagère du terroir aveyronnais. Lucie Dombre et ses frères et sœurs, héritiers de ce savoir-faire ancestral, y élaborent artisanalement une centaine de tonnes de Pérail chaque année, ainsi que d'autres fromages de brebis au lait cru tels que la tomme et la raclette. Leurs gestes ancestraux, perpétués dans le respect des normes sanitaires actuelles, garantissent des produits authentiques et savoureux, disponibles à la vente directe à la fromagerie.
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FROMAGERIE DES CABASSES se situe au Lieu-dit Les Cabasses les cabasses , 12520 Verrières
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