BRASSERIE D'OLT

Amoureux de l'Aubrac et de la vallée du Lot, Sébastien Blaquière signe avec ses bières et soft drinks un hommage à son territoire. Produites depuis 1998 à Saint-Geniez-d'Olt, ses boissons brassent en effet le meilleur du terroir, à commencer par l'essentiel : l'eau des Boraldes et d'autres sources de l'Aubrac. Une gamme de bières, blondes, blanches ou ambrées est d'ailleurs dédiée au plateau et à son côté sauvage. Les limonades bio à la châtaigne ou à la gentiane sont aussi une ode à ses richesses naturelles. A la Brasserie d'Olt toutefois, la tradition n'interdit pas d'aller voir ailleurs ou d'innover. La bière Mandala bio, le Colt Cola ou la Starck Beer - imaginée avec le célèbre designer - sont là pour le rappeler. Sébastien Blaquière est sans cesse en quête de nouveaux goûts et de nouvelles sensations. A savourer au verre ou directement au goulot !