Résultats Coopérative - vins et alcool à Thérondels

CAVE COOPÉRATIVE

Coopérative
4.5/5
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ZA route de Laussac, 12600Thérondels, France
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2024
Recommandé
• 2024

Basée à Thérondels, aux confins du Cantal et de l'Aveyron, cette coopérative, fondée en 1946, est la seule unité fromagère du département à pouvoir produire du cantal AOC. Composée d'une vingtaine de producteurs de lait du territoire, la structure est aussi spécialisée dans la fabrication de tome fraîche, d'aligot et de thérondels, un fromage qui s'apparente à la tome de Savoie ou à la tome des Pyrénées. Ce savoir-faire, ses origines et ses exigences sont expliqués lors de visites hebdomadaires menées par des producteurs passionnés et fiers de leur travail.

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Avis des membres sur CAVE COOPÉRATIVE

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Mel S.
Mel S.
Visité en juillet 2023
Visite de la fromagerie au top ! Et fromages délicieux ????
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marjault c.
marjault c.
Visité en décembre 2022
Visite/dégustation fort agréable pour les papilles !!! On goûte du cantal de différente maturité et bien sûr le fameux Thérondels !! Ce fromage a été pour moi (fan de fromages) une vraie révélation. Elle vend aussi de la tome fraîche et de l'aligot. Je reviendrais certainement car j'ai adoré le Thérondels !!!! Pour la visite, on voit le laboratoire et des objets servants à faire le fromage.
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Jérôme D.
Jérôme D.
Visité en novembre 2022
accueil sympatique. la "visite" n'en est pas une, puisque statique derrière une unique baie vitrée, mais permet de découvrir les principes de fabrication de cette cooperative. Le fromage, spécifiquement la tome de therondels, mérite le detour.
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François D.
François D.
Visité en août 2022
En décembre 2020 j'ai émis un avis très courroucé sur un produit que j'avais acheté chez Lidl sous la marque "Saveurs de nos Régions" de l'Aligot de l'Aveyron fabriqué par votre coopérative. Le produit avait gravement tourné quand je l'avais ouvert pour l'avoir conservé pas mal de temps dans mon placard mais ça tombait à la date de consommation maximum.

Je m'excuse de le faire si tard mais je me dois de le rectifier car j'ai eu parfaitement tort, à moi incombe le fait de n'avoir pas su conserver ce produit au frais ce qui s'impose. Et quelle méprise de ma part de ne pas avoir compris ça quand j'ai fait ce commentaire.
Bref je reste plus que jamais client de ce produit que je trouve excellent, rare d'acheter dans le commerce de l'aligot de l'Aveyron aussi agréable au goût.
Je l'ai recommandé plusieurs fois d'ailleurs à des amis, et merci à Lidl au passage de le commercialiser.
Alors pardon de ces bafouilles et surtout il était primordial que je corrige cet avis parfaitement injustifié de ma part.

Trés cordialement
François Di Betta
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Alain B.
Alain B.
Visité en juillet 2022
Du vrai, du savoir faire, du bon. Un lieu a voir et des fromages excellents a acheter.
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Thérondels (12600)

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CAVE COOPÉRATIVE se situe au ZA route de Laussac , 12600 Thérondels

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