LE PETIT MARCHÉ
En léger contrebas de la route qui mène à Conques, ce petit marché n'en a que le nom tant il regorge de bons produits à tous les rayons : primeur, fromage, boucherie, volaille, charcuterie, plats préparés, vins, jus de fruits, gâteaux, miel, confiture... Que de la qualité, évidemment, et que de belles marques ou enseignes : fouace, rissole ou échaudé de la maison Blieux ; confits, tripoux et conserves de Pierre Boscus ou de La Naucelloise ; pâté de chevreuil ou de caille du Manoir Alexandre ; vin de Marcillac – Mioula ou Costes-Rouges ; roquefort, écir et cabécou ; jus de fruit de Najac ; glace de la ferme... On l'aura deviné, la priorité est donnée au terroir tout proche et à la fraîcheur des produits. D'ailleurs, les locaux sont des habitués du lieu, et y viennent quotidiennement pour se servir ; quand les touristes, futés, poussent les portes pour y glaner quelques souvenirs gourmands : estofinade, aligot, pompe à l'huile, foie gras, confits et coffrets cadeaux. A noter également, que ce Petit Marché peut se mettre en quatre pour organiser vos repas de famille ou toute autre prestation festive et gastronomique. Son équipe souriante saura vous conseiller avec justesse et passion.
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