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Fort de plusieurs CAP (pâtissier, glacier, chocolatier, boulanger), Matthieu Clot a créé son atelier de chocolatier en 2009. On retrouve aujourd'hui l'ensemble de ses créations dans sa petite boutique de la rue du Bosc et dans son atelier/magasin des Moutiers à Rodez. Le résultat d'années de travail, de passion et de beaucoup de patience. Matthieu Clot imagine ses propres bouchées en apportant un soin tout particulier à l'aspect visuel. On s'arrête aussi dans la boutique de ce jeune maître artisan pour les macarons, les pâtisseries et les glaces artisanales.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AICI PAR MATTHIEU CLOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je n'ai pas appliqué cette recommandation, je l'ai sorti 10 minutes avant consommation.
Je n'aime pas manger trop froid, résultat, la pâtisserie qui est vendu est une pâtisserie congelée.
De la bouillie dans notre assiette, quelle déception, déjà remarquée au paravent.
Déçu de cette façon, je ne recommande pas cette adresse.
Les gâteaux ne sont pas frais du jour du coup, paris rodez le chou, les oléagineux dessus et le gâteau dessous sont tout mou imbibé d'humidité, c'est pas très bon et ns avons pris une part de bûche pégase, la bûche c'est partagé en 2 entre 2 étages ça ne colle pas et idem, gâteau brownie tout mou imbibé, pas craquant... Vraiment on se demandait si les gâteaux n avaient pas 48h ???? grosse grosse déception et malheureusement ce n'est pas la 1ere fois qu'on s'en rend compte ! A amélioré pcq vos pâtisseries sont très bonne en principe ????