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VIGNOBLE D'ESTAING

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12190Estaing, France
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2024
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• 2024

A deux pas de l’Aubrac, dont on redoute la froidure, Estaing est le plus petit terroir de France : tout juste 15 ha pour une production annuelle de 450 hl de rouges, blancs et rosés. Treize producteurs travaillent à l’amélioration de ces vins classés en AOVDQS depuis 1965. Le gamay noir représente 60 % des cépages, le reste se compose de pinot noir, negret et mansois – fer servadou.

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Estaing (12190)

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