Fondée en 1983 à Espalion, l'entreprise familiale s'est spécialisée dans le canard gras et la cuisine traditionnelle aveyronnaise. Confits, gésiers, terrines, foies gras côtoient ainsi une gamme de plats cuisinés typiques du Rouergue : aligot, truffade, choux farcis, pounti... Le Manoir Alexandre reçoit visiteurs et gourmands autour d'une vidéo, retraçant les étapes de fabrication, et propose dans sa boutique une multitude de coffrets originaux dans lesquels on glisse les fameuses conserves parfois accompagnées d'une bonne bouteille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MANOIR ALEXANDRE
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Questions fréquentes :

3o0g de pintade pour 1kg et 3cl de sauternes pour 1 litre les reste c'est de la gorge de porc et des foies de volaille.
Le titre est un peu pompeux non ?
Et franchement pas de goût
Produit à touriste
L'accueil téléphonique est agréable et souriant.