LA BOÎT'APERO
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Les petits producteurs de la région et de l'Hexagone avancent de sérieux arguments pour s'inviter sur les tables basses à l'heure de l'apéro. Amandine et Anthony le savent bien. Depuis deux ans, c'est dans leurs ressources que les deux jeunes gens piochent pour remplir leur Boit'Apéro : un système de box clé en main pour trinquer et grignoter. Imaginé à Balaguier-sur-Rance, dans le Sud-Aveyron, ce concept est un condensé de petits plaisirs gourmands : une charcuterie (saucisson de la maison Conquet à Laguiole...), un tartinable (crème de tomate de l'Artisan du Fruit à Rodez, terrine de cèpes de Nos Petites Conserves à Alban...), des biscuits artisanaux (ceux des Délices du Rougier à Briols ou du toulousain Chez ce cher Serge...) et un vin, rouge ou rosé, pour remplir les verres à pied. Ce "kit parfait pour l'apéro", qui privilégie le goût, les terroirs et la découverte, est expédié à domicile chaque mois, une fois ou plus : deux, trois ou six sur abonnement.
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