Entouré de magnifiques forêts, Gorze se blottit au creux du vallon de la Gorzie. Ce petit bourg présente un étonnant patrimoine architectural et historique, ainsi que des balades magnifiques au coeur du parc naturel régional de Lorraine. Haut lieu de vie monastique durant près de huit siècles, Gorze doit son rayonnement à son ancienne abbaye aujourd'hui disparue. Fondée vers 747 par Saint Chrodegang, évêque de Metz, il s'agit de l'un des plus célèbres monastères de la chrétienté. Saint Benoit y participe au fondement de la règle bénédictine, qui sera ensuite diffusée dans tout le Saint-Empire. Cette abbaye, réputée pour son digne enseignement musical, devint la capitale du plain-chant messin. Puis, Chrodegang oeuvra à la mise en place de la Schola Cantorum de Gorze, soit l'ancêtre du chant grégorien !

L'an 1000 avec ses épidémies, ses guerres... contribua à un grand renouveau spirituel. L'abbé Jean de Vandières fut le premier à renouveler la ferveur de la vie monastique dans la cité. Se succédèrent dans ses murs, du X^e au XVI^e siècle, près de 600 de ses confrères. Le rayonnement de l'abbaye de Gorze fut considérable dans la région et au-delà... Bon nombre d'abbayes (Toul, Marmoutier) furent placées sous sa direction. À l'exception de sa rivale, Saint-Nicolas-De-Port. Sous l'influence de l'abbé-constructeur Henri Le Bon, l'abbaye de Gorze connaîtra son apogée. Les moines pactisèrent avec l'armée faisant du lieu une forteresse royale. On se doute qu'une telle richesse ne put qu'attiser la convoitise des princes et seigneurs des alentours. Placée sous la protection du roi de France au XIII^e siècle, l'abbaye connut une période de déclin. Après s'être fragilisée au cours d'un incendie en 1475, elle fut détruite en 1552. Si l'on regrette aujourd'hui l'absence de vestiges, le rayonnement de l'abbaye n'a cessé de survivre à travers les siècles... De nos jours, ce riche passé historique et religieux contribue encore à faire la fierté des habitants de Gorze.