
Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Saint-Yrieix-la-Perche, labellisée "Ville et Métiers d'Art" et "ville fleurie", doit son nom à saint Arédius, fondateur d'une abbaye au VIe siècle. Véritable carrefour économique depuis l'Antiquité, la ville s'est développée grâce à ses gisements d'or, exploités durant des siècles, et à la découverte du kaolin au XVIIIe siècle, qui a donné naissance à la célèbre porcelaine de Limoges. Le site archéologique de Marcognac en témoigne encore aujourd'hui. Sa cité médiévale soigneusement restaurée s'organise autour de la place Attane, dominée par la collégiale romane (XIIe-XIIIe siècles) et la Tour du Plô, ancien donjon des vicomtes de Limoges.
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